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■名称:特別栽培小豆
内容量:200グラム
産 地:北海道十勝産(品種:エリモショウズ)
保存方法:直射日光や高温多湿の場所を避け風通しの 良い涼しい所で保存して下さい。外気温が高めの際は冷蔵庫(野菜室がお勧め)で保存してくだい。
賞味期限:ご購入日より一年
栄養成分表示(100g当たり):エネルギー 304kcal、タンパク質 20.8g、脂質 2.0g、炭水化物 59.6g、食塩相当量 0.0g

■名称:乾燥玄米麹(玄米こうじ)
内容量:200グラム
原材料:国産米(品種:あいちのかおり(海部津島地域産))、麹菌
保存方法:直射日光や高温多湿の場所を避け風通しの 良い涼しい所で保存して下さい。外気温が高めの際は冷蔵庫(野菜室がお勧め)で保存してくだい。開封後はなるべく早めにご使用ください。
賞味期限:袋に記載(ご購入日より3ヶ月程度)
※大豆を含む製品と共通の設備で製造しております。
栄養成分表示(100g当たり):エネルギー 383kcal、タンパク質 7.0g、脂質 3.8g、糖質74.3g、食物繊維6.0g、ナトリウム7.0mg、カルシウム20mg、ビタミンB1 0.35mg、ギャバ(r-アミノ酪酸)12mg、食塩相当量 0.0g

-商品説明-
創業安政二年、古くから尾張地方の糀(こうじ)を作り続けている老舗の糀屋がお届けする乾燥こうじです。
乾燥こうじですので、強力なこうじの力は変わらず長期保存できます。
機械こうじではなく、昔ながらの木の箱での本来の手作り製法を守り続けています。
発酵あんこ以外にも手作り味噌、あま酒、塩糀、しょうゆ糀、こうじ漬けその他幅広くご利用できます。
特に発酵の力が強く、甘酒づくりには最適です。
原材料には地産地消にこだわり、地元産の米のみを使用しています。
※津島優良特産推奨品認定品
製造元:合資会社糀屋(津島市本町1-57)

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